Terry Gilliam je završio snimanje 17 godina u produkciji starog projekta The Man Who Killed Don Quixote. U glavnoj ulozi se našao Adam Driver (Star Wars: The Force Awakens) kao Toby, dok samog Don Quixotea glumi Jonathan Pryce (Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl); Olga Kurylenko (November Man) i Stellan Skarsgård (The Girl With the Dragon Tattoo) čine ostatak glumačke ekipe. Originalna zamisao je još prije 17 godina bila da Johnny Depp (Lone Ranger) glumi glavnu ulogu, a pokušaji snimanja tog filma očituju se u dokumentarcu Lost In La Mancha iz 2002. Godinama je Gilliam pokušavao snimiti film, a neki od glumaca koji su učestovali bili su Robert Duvall, Ewan McGregor i prošle godine preminuli John Hurt.
Projekat je pratila sama nesreća još od početaka jer upravo kada bi trebali početi sa snimanjem dogodio bi se nekakav problem, obično finansijske prirode. Iako je na kraju finansiranje preuzeo Amazon Studios, također su se dešavali problemi. Gilliam sada kreće sa postprodukcijom i nema namjeru da žuri, te planira premijeru nekada u 2018.